Беседовал Александр НЕСТЕРОВ
Фото автора
ОАО «Постторг» решили не переписывать ценники после отмены торговых надбавок.
Конец сентября для белорусов выдался тревожным. Объявленная либерализация экономики на фоне сообщений о снижении покупательской способности населения привела к тому, что среди обывателей поползли слухи о тотальном повышении розничных цен. Или о временном повышении. Возникли даже вовсе «крамольные» домыслы о том, что социально ориентированная государственная политика, кажется, «сменила ориентацию». Какие перемены ожидают покупателей в магазинах? Означает ли отмена предельных торговых надбавок то, что цены неминуемо взлетят до заоблачных высот? Какие меры предпринимает торговля, чтобы привлечь людей в магазины? Об этом корреспонденту нашей газеты рассказал генеральный директор ОАО «Постторг» — организации, торговая сеть которой расположена в основном в Партизанском районе столицы, — Сергей СМОЛЬСКИЙ.
Антикризисное предложение
— Сергей Александрович, месяц с небольшим назад представители Мингорисполкома на выездном совещании в Партизанском районе столицы констатировали, что торговля пока, мягко говоря, не реализует всех возможностей для того, чтобы привлечь покупателя. Что сегодня предпринимает в данном направлении ОАО «Постторг»?
— Работа ведется, и многое из того, что нами предпринимается, покупатели уже сегодня могут ощутить, придя в наши магазины. К примеру, из 18 магазинов нашей сети в 14-ти расширен режим работы — как в утренние, так и в вечерние часы. Так, 14 заведений готовы принять покупателей с 8.00, 8 продовольственных магазинов закрываются в 22.00, 9 — в 23.00. Таким образом, каждый желающий имеет возможность сделать покупки в любое удобное для него время.
Кроме того, еженедельно по средам мы во всех своих магазинах организуем акцию «Товар дня». Берется товар 3—4 наименований (крупа, мука, яйцо, колбасные изделия и т. д.), который в период проведения акции реализуется либо вовсе без торговой надбавки, либо с минимальной надбавкой — порядка 5—7 процентов.
Наконец, в торговой сети ОАО «Пост-торг» регулярно проводятся распродажи. Акции, скидки, распродажа в Минске и всей Беларуси интересуют многих. Мы договариваемся с поставщиками о снижении цен на поставленные товары, а также снижаем собственную торговую надбавку.
— Как определяется перечень товаров, принимающих участие в распродажах?
— Действуем исходя из покупательского спроса. А также советуемся с потребителями. Поэтому перечень товаров, принимающих участие в акциях, каждую неделю меняется.
Продукты питания «золотыми» не станут
— С 29 октября 2009 года торговле разрешено самостоятельно устанавливать торговые надбавки на продовольственные и непродовольственные товары исходя из конъюнктуры рынка. Исключение сделано лишь для ряда социально значимых позиций, в основном продуктов питания. Означает ли это, что цены на продовольствие запросто могут подскочить?
— Как раз-таки продукты питания, во всяком случае привычный ежедневный набор среднестатистического покупателя, не подорожают. На социально значимые товары по-прежнему действуют предельные торговые надбавки. Список этих «счастливых исключений» достаточно широк для того, чтобы большинство посетителей гастрономов не заметило изменений. Сохранены также торговые надбавки на детские товары и лекарства — их установит Мингорисполком. А вот что касается промышленной группы товаров, то прогнозировать ситуацию мне достаточно сложно.
— Вы упомянули о «привычном продуктовом наборе». А что в него не входит?
— К примеру, так называемые деликатесные продукты — скажем, копчености высшего сорта, красная рыба и т. п. Согласитесь, все это большинство покупателей не приобретает так же часто, как хлеб, молоко, сосиски или курятину.
— Каков ваш прогноз — насколько и в какую сторону изменятся цены на «необязательный продуктовый набор»?
— Не думаю, что они повысятся. ОАО «Постторг», к примеру, приняло решение пока не увеличивать торговую надбавку на продовольствие, предельные торговые надбавки на которое разрешено устанавливать с учетом конъюнктуры рынка.
— Боитесь, что в случае повышения цен покупатели от вас отвернутся?
— Ситуация на потребительском рынке Беларуси нынче такова, что покупательский спрос по сравнению, скажем, даже с прошлым годом уменьшился. Поднимешь сегодня цены — завтра человек к тебе не придет, поскольку будет искать, где тот же товар продается дешевле. Конкуренция в последнее время возросла неимоверно. Поэтому любое повышение цен — это большой риск. Особенно в сети магазинов так называемой «шаговой доступности», «магазинов у дома», которые и входят в нашу сеть.
— Сергей Александрович, вы, наверное, разговаривали с коллегами на эту тему. Они думают так же?
— Общее настроение таково: нужно выждать время, а потом уже предпринимать какие-либо действия. Лично я считаю, что цены могут даже снизиться.
С прицелом на будущее
— Учитывая довольно скромный, как вы говорите, покупательский спрос, развивать торговую сеть сегодня, наверное, сложно?
— Непросто. Ведь мы живем как раз за счет установленных торговых надбавок, о которых упоминалось выше. Кроме того, в 2009 году льготы по аренде помещений под предприятия торговли были частично урезаны. А развитие требует значительных финансовых средств. Поэтому, если городские власти не обратят внимания на нужды организаций, специализирующихся на розничной торговле продуктами питания, то не только развиваться, но и работать безубыточно будет достаточно сложно.
— И все же торговая сеть ОАО «Постторг» совершенствуется?
— Конечно. К примеру, в составе нашей сети появилось два новых магазина: один — в Центральном районе Минска, по улице Червякова, 23, второй — в поселке Мачулищи. Как видите, «сфера влияния» ОАО «Постторг» сегодня не ограничивается только Партизанским районом. Отмечу также, что если 15 лет назад у нас не было ни одного магазина, обслуживающего покупателей по методу самообслуживания, то нынче ситуация диаметрально противоположная: всего в одном заведении — магазине «Продукты», который находится в поселке тракторостроителей по улице Грицевца, 1/25, — товары реализуются «традиционным» методом. Но и здесь ситуация вскоре изменится. В 2010 году планируется капитально отремонтировать данный магазин с переходом на самообслуживание, а вместо бара, который в настоящее время вызывает определенное беспокойство у местных жителей, появится цех по производству мясных полуфабрикатов.
Какие продукты попали в список «неприкосновенных»?
Перечень товаров, при формировании цен на которые с 29 октября 2009 года применяются ограниченные размеры торговых надбавок, выглядит внушительно.
· Говядина первой категории, разделанная по сортам (I, II и III).
· Свинина первой, второй и третьей категорий, разделанная по сортам (I и II).
· Фарши из говядины и свинины.
· Пельмени из говядины и свинины замороженные, без добавок.
· Субпродукты мясные из говядины и свинины первой и второй категорий.
· Вареные колбасы, сосиски и сардельки из говядины и свинины, мяса кур и субпродуктов, кровяные и ливерные колбасы.
· Мясо кур и цыплят-бройлеров, охлажденное или замороженное в тушках или в виде полуфабрикатов на кости из мяса кур и цыплят-бройлеров, субпродукты, яйца куриные свежие.
· Молоко коровье и кефир без вкусовых добавок и наполнителей; отдельные виды сыров.
· Масло сливочное (жирность 61—82,5 процента) без вкусовых и других наполнителей.
· Детское питание: молочные смеси, каши, консервы, соки.
· Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшеничный (простой или заварной, с дополнительным сырьем или без него), булочные изделия из пшеничной муки с содержанием по рецептуре сахара и жиров в сумме не выше 14 процентов.
· Мука и крупы.
· Сухие макаронные изделия группы Б и В, не содержащие муки из твердых сортов пшеницы.
· Сахар-песок белый, соль.
· Рыба семейств карповых, сельдевых, тресковых, скумбриевых, аргентиновых или серебрянковых (по списку).
· Свежие яблоки, бананы, апельсины, лимоны, картофель, капуста белокочанная, морковь столовая, свекла столовая, лук репчатый, огурцы и помидоры.
· Заменители сахара для больных сахарным диабетом.
ПРИМЕЧАНИЯ.
1. Перечень продовольственных товаров дается без уточняющих пояснений.
2. Сахар-песок и водка поставляются по регулируемым (фиксированным) ценам.
