Приятного аппетита!

Новости

Запеканка «Воздушная»

303178Продукты: 100 г остывшего вареного риса, 150 г вареной куриной грудки, 2 яйца, 100 г тертого сыра, 1 луковица, соль по вкусу, растительное масло для жарки.

У яиц отделить белки от желтков. Белки взбить и перемешать с рисом. Курицу и лук мелко нарезать. Лук обжарить на растительном масле, добавить курицу и желтки, перемешать. В форму выложить слоями, посолить: 1/2 часть риса с белками — курица с луком и желтками — 1/2 часть риса с белками. Запекать 45 минут в духовке при 1800С. Посыпать сыром, запекать еще 10 минут.

«Чудо-сердечки»

Продукты: 400 г слоеного теста, 50 г сливочного масла, 350 г консервированных шампиньонов, 8 ст. л. сметаны, 200 г мясного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, соль, специи, оливки, зелень по вкусу.

Лук мелко нарезать. Фарш с луковицей обжарить, посолить, добавить сливочное масло и грибы, тушить 10 минут. Снять с огня, добавить сметану, измельченную зелень, перемешать.

Тесто раскатать, вырезать сердца, смазать взбитым яйцом. Выпекать 10 минут. Затем на сердца выложить начинку, поставить в горячую духовку и довести до готовности. Украсить зеленью и оливками.



Добавить комментарий