Приятного аппетита!

Новости

Остренькая кукуруза

Для маринада: на 1 л воды — 250 мл 9-процентного уксуса, 1 ст. ложка соли, 100-200 г сахара.

В банку добавить 3-5 горошин перца, лавровый лист, 2-4 кружочка лука, можно другие пряности.

Кукурузные початки промыть и положить в кипящую воду. Варить, пока не будут соскальзывать с вилки. Промыть початки в холодной воде. Отделить зерна. На дно банки насыпать пряности и лук. Воду закипятить с сахаром и солью, долить разбавленный уксус и залить кукурузу. Банки стерилизовать: 0,5 л — 25 минут, 1 л — 30 минут.

Помидоры с  гроздьями рябины

На 2 кг помидоров: 0,5 кг гроздьев рябины, 1 л воды, 100 г сахара, 1,5 ст. ложки соли.

Плоды уложить в банки вместе с промытыми гроздьями рябины, залить маринадом и укупорить банку после трехкратной заливки. Закатать и оставить остывать.



Добавить комментарий